roast

[rəust] 1. гл.

1)

а) жариться, печься (особенно в духовке или на открытом огне)

The meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо.

б) жарить, печь

to roast a potato in ashes — запекать картофель в золе

to roast coffee beans — жарить кофейные зерна

Syn:

barbecue 2.

•

Syn:

grill 2., bake, broil II 2.

2) тех. обжигать; выжигать; кальцинировать

Syn:

calcine

3) уст. подвергать пытке огнём

4)

а) греться, согреваться (около огня)

б) греть, согревать (около огня)

•

Syn:

warm 3.

5) разг. высмеивать, поднимать на смех (кого-л.); насмехаться, издеваться (над кем-л.)

If we were to roast him it might hurt our business. — Если бы мы подняли его на смех, это бы только всё испортило.

Syn:

scoff I 2., mock 3., ridicule 2., jest 2., quiz I 2.

6) амер.; разг. подвергать суровой критике; порицать, осуждать

I was roasted for falling asleep in a deck-chair during play. — Мне влетело за то, что я заснул в шезлонге во время пьесы.

These films have been roasted by most critics. — Большинство критиков раскритиковали эти фильмы.

Syn:

scalp 2., scarify, censure

2. прил.

жареный

roast meat — жареное мясо

- roast beef

- roast veal

Syn:

fried, broiled, grilled

3. сущ.

1)

а) жаркое

chuck roast — жаркое из цыплёнка

pot roast — тушёное мясо

rib roast — жаркое на рёбрышках

veal roast — жаркое из телятины

to make a roast — приготовить жаркое

б) жарка, прожаривание

to give smth. a good roast — хорошо прожаривать (что-л.)

в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого

blade roast — мясо на ростбиф

blade rib roast — амер. кусок толстого края (лопаточная часть); ростбиф

2) пикник с приготовлением мяса на открытом огне

3) амер.

а) высмеивание, подшучивание, издевательство; насмешка, издёвка

Syn:

banter 1., mock 1., ridicule 1., scoff I 1.

б) резкая критика

Syn:

criticism

4) тех. обжиг

••

- rule the roast